イソゲンワンダーレビュー①。

イソゲンの楽しみはタンタンメンだけではありません。
キッチン力の高い店舗は炒め系のメニューも美味しいのです。
東神奈川店は調理力の高いほうに入ると思います。
しかもその調理力は少なくともこの２０年間変わっていません。

「チャーハン」
タンタンメン以外のメニューを紹介。
まずはチャーハン。スープ付きです。


【全体】
適度に水分もあり、かつパラっと感もありなかなか上々の炒め具合。米の炊きはやや柔め。
化調はやや強め、塩加減はそこまで強くなく、全体的な味はさほど濃くありません。
具はチャーシュー、ナルト、卵、ネギとごくシンプルな構成。
味は強くありませんが、タンタンメンや炒め物と同時にオーダーする人が多いので
バランスを取ってキマりきっていない味付けにしているのかも。このままでも十分美味しいですが・・・

タンタンもチャーハンも楽しみたいという人はチャーハンに「タンタンスープ」を加えるのがおススメ。
「タンタンスープ」は麺抜き(１００円引き)なので、タンタンメンを頼むのはボリューム的に
厳しい人にもぴったりです。(スープ量は同じなのでかなりたっぷりですがｗ)
タンタンスープチャーハン、なんていう禁断の取り合わせも楽しめちゃいますよ～(笑)