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【要約】ニンニクと胡椒を強めに効かせた、ご飯主体の炒飯。【入店状況】2022-01-05 1112入店。先客なし、後続2名。平日の昼前ということもあり客は少ない。【注文】韮蓉炒飯(880円)。日本語メニュー名は「豚肉入りスタミナチャーハン」だ。【待ち時間】6分。【ご飯】少しもそっとした食感。油の量はやや抑えめ。強くニンニクと胡椒を効かせた味付だ。胡椒を強く効かせた炒飯というのは中華街では少し珍しい気もする。ご飯の量は多め。後半、少し飽きがきたのが残念。【具】豚肉、玉子、赤ピーマン。具の量は控えめ。【その他】玉子スープつき。【感想】品名から「これはニンニク風味の炒飯」と想定して注文してみたが、想定通りの、きっちちニンニクを効かせた一品。午後から在宅勤務で良かった。胡椒も効いているので飲んだときの〆として複数人で食べるのもありか。一人だとやや後半単調になるかもしれない。【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。
ぬこ＠横浜
虎の大吉
【入店状況】2022-01-05 1112入店。先客なし、後続2名。平日の昼前ということもあり客は少ない。
【注文】韮蓉炒飯(880円)。日本語メニュー名は「豚肉入りスタミナチャーハン」だ。
【待ち時間】6分。
【ご飯】少しもそっとした食感。油の量はやや抑えめ。強くニンニクと胡椒を効かせた味付だ。胡椒を強く効かせた炒飯というのは中華街では少し珍しい気もする。ご飯の量は多め。後半、少し飽きがきたのが残念。
【具】豚肉、玉子、赤ピーマン。具の量は控えめ。
【その他】玉子スープつき。
【感想】品名から「これはニンニク風味の炒飯」と想定して注文してみたが、想定通りの、きっちちニンニクを効かせた一品。午後から在宅勤務で良かった。胡椒も効いているので飲んだときの〆として複数人で食べるのもありか。一人だとやや後半単調になるかもしれない。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。