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宴会メニューの一品。2025.09.18(木)、取引先懇親会。油少なめ、水分少なめのパラパラタイプ。刻まれた牛肉は少し硬め。風味少し。高菜はチラホラ、前には出ない量であまり目立たない。細かい玉子と葱が全体に。塩気は適度。牛肉、鶏肉、ハチノス、鮪、イカ等、しっかり味付けがあるオカズ類によく合うシンプルな味わい。
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油少なめ、水分少なめのパラパラタイプ。
刻まれた牛肉は少し硬め。風味少し。
高菜はチラホラ、前には出ない量であまり目立たない。
細かい玉子と葱が全体に。塩気は適度。
牛肉、鶏肉、ハチノス、鮪、イカ等、しっかり味付けがあるオカズ類によく合うシンプルな味わい。