１０／２６　　 PM 6：00 　　店内先客３組１０人

仕事帰りに訪問。
店内に入り、テーブル席に案内される。
メニューを見るとラーメンも担担麺を中心に豊富なラインナップだが、やっぱチャーハンやろ～

５分程でチャーハン登場！
見るからにパラパラタイプやけど、ギャルサーとは無関係やね～
具はチャーハンにしては大きめに刻まれたバラチャーシュー、鶏肉、玉子、青菜 が入っており色鮮やか。

ライスは硬めでチャーハンには適しており、ムラなく均等に火が通っておりパラパラ。
ライスの量は300ｇ前後で一般的やね～
味付けはかなり濃いめで好みのタイプでラードと醤油ダレに加え、バラチャーシューもしっかりとコクと旨味を与えている。

バラチャーシューは濃いめの甘辛い味がしっかり染みており、少し八角の風味が効いており旨い。
鶏肉は薄めの味付けでなかなか旨い。
玉子はあまり存在感がない。
青菜は適度に苦味みがあり、濃いめの味を上手く緩和しており、なかなかのバランス。

ちょっと高いんやけど、個人的には好みの味で、他のチャーハンも気になるところやね～