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85点
半チャンラーメン[チャーハン]
さぶちゃん（東京都千代田区）中本二郎

昭和の頃から客です（笑）。
元祖半チャンラーメンの店として有名ですが、個人的にはラーメンよりチャーハンの魔力に憑かれているのであります。中華鍋に沢山作って都度温めるのにネガティブなコメントが見られますが、ここ、炊いた米をお櫃に入れるなど、実は微妙なひと手間がかかっています。多分一代限りで後継はないと思われるので、大将が元気なうちに通っておきたいと思います。

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