Item: 中華 大島
Rating: 50
Author: ジン１９７１

50点

４／９

ラーメン　http://ramendb.supleks.jp/score/333465とセットのチャーハンである。

具はチャーシュー、玉子、ネギが入るシンプルスタンダードタイプ。

味付けは塩・化調で、炒めムラがあり、ショッパかったり、化調っぽかったり…
鼻歌まじりで余裕すら感じられた調理風景だが、中華鍋でムラなく炒めるにはキビシい年齢なんやろうな～

ライスはチャーハンに適した硬さ、炒め具合はパラパラだったりダマだったりと様々である。
ライスの量は180ｇ前後と思われる。

具に関しては特筆ナシ

う～ん、悲壮感