日曜の１７時半に到着。いろいろとオーダーをし、〆という流れで最後の方にチャーハンが出てきた。先に出てきた餃子については、ぎょうざデータベースで。

出てきたチャーハンは、玉子の黄色とホウレンソウの緑が彩りを成しており、食欲をそそる一皿。食べてみると、パラパラとした加減と具材からの旨みが出ていて美味しい！濃い味付けではなく、中華系の出汁が見え隠れしている。そして具材の玉子とホウレンソウからの甘さが美味しく、ライスのパラパラ感も旨みを引き出しているように感じられた。そのライスも硬めの加減でＧＯＯＤ。量的には価格との比較で標準的といったところである。

この系統で食べるチャーハンとしては卓越したクオリティで、専門店以上の味と工夫が感じられた一皿。具材もシンプルながら旨みを出しているのが素晴らしい。シンプルなのでもう少しホウレンソウのボリュームがほしいとも思ったが、濃い味付けに頼っていない味わいとライスの食感はなかなかの仕上げ。こちらのお店は魅力的なメニューが多い。また来たいお店である。