2015.1.24 12:30頃に訪問。前客3人、後客6人。大和では老舗の中華屋サンで、かなり前に暖簾分けしたお店が数店あります。1人だったので壁に面したカウンター席に座り、チャーハンを注文。
テーブル席がメインの店内は、老舗らしく昭和な雰囲気を残した街の中華屋サン。厨房は良く見えませんが、熟練の女性店員サンが1人で接客。注文後5分ほどでスープと一緒に提供されました。

ご飯はパラパラとは言いませんが、程よくパラッと仕上がっています。具はチャーシュー、ナルト、玉子、ネギにグリンピース。チャーシューは多めに入って、味も食感も良い感じ（＾ω＾）
ナルトが入ったチャーハンは何故か好きで、グリンピースが入ると一気に昭和っぽくなりますね。味付けはうすくも濃くも無く、安心の街中華チャーハン。紅生姜は、正直無くても良いかな(^^;

スープは鶏ガラと魚介（特に昆布かな）のラーメンと同じ出汁。多めに刻まれたネギが入ります。

今日は、こういった懐かし系のチャーハンが食べたかったので、とても満足です(^^♪。ちょっと値段が高めなのがイタイかな。。御馳走さまでした。