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「地獄チャーハン」@中華吉野の写真800円。2015.07.09(木)、24時過ぎ訪問。先客2名。大井町で取引先の若者?呑みのあとの地元締め。ニュータンタン、花月の気分でなかったので久々にこちらに来てみる。
地獄ラーメンが辛くなかったので、すんげぇ辛くして下さいとお願いする。スープとしてラーメン(520円)も注文。
卓上には辣油、醤油、酢、胡椒。
酔っ払いに付き記憶があいまい。

パラパラ度合いは少し。ややしっとりだが、全体的には空気がほどよく入ってふんわりとしている。
辛くしてと言ったのだが、全然辛くない。。
黒胡椒の風味とキムチメインの唐辛子で、ピリ辛弱くらいの辛さ。
黒胡椒、味覇系、醤油少しでの味付けしっかり。少し焦げてて香ばしさもあり、うまい。

具は肉、卵、キムチ、刻みタクアン。タクアンは甘めながらもいいアクセント。

ラーメンの鶏醤油スープはコクがなく薄すぎ。
チャーハンのスープとしてももう少し味が欲しいところ。

ラーメンはコチラ↓
http://ramendb.supleks.jp/review/924977.html

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんばんは、ご無沙汰してます。

地獄というわりに「ピリ辛弱くらいの辛さ」ですか。残念ですね。
でも炒飯でやたら辛いものキツイかも知れませんね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年7月12日 23:29

尼茶さん>
こちらはラーメンも地獄がピリ辛止まりだったんですよ~><
地獄を名乗るならもう少し辛さは欲しいですね。けっこううまかったのでまぁいいんですけれども、肩すかしはちょっと悲しいっす><

no | 2015年7月15日 02:00